Atelier cafe-fig~暮らしを楽しむアトリエ。

食べること、テーブルまわりのことをご一緒に。

「心のアンテナが合いますように」

 アトリエカフェ・フィグは「食と暮らしのアトリエ」

figはいちじく。

無花果は花が咲かずに実がなります。

でも本当はちゃんと実の中に花が咲いている。

自分の中に。

 

1日に1回でも

自分の感覚に気付く瞬間があると

いかり⚓️がおろせて

流されないでいられるように思います。

 

おいしさがその瞬間に

あったらうれしい

 

 

 講座で大切に思っていること。

素材の香り、手触り、食感。

ケーキのバランス、口溶け、おいしくてもスッと引く後味。

そして飲み物とのバランス。

お皿とのバランス。

たくさん感じてたくさん楽しみましょう。

 

そして素材とご自分の適切な扱いを体験していただければ

こんな嬉しいことはありません。

そのために全ての準備をしてお迎えします。

 

心がどこかに行っていると全てが雑になります。

目の前にあるものと向き合いましょう。

 

ここは自分軸にもどるための場所。

思い思いに自由な気持ちで

 

誰かの答えではなく自分の解を 

 

美味しくて心地よいひとときをご一緒に。

 

     

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